Steinofenbackstube

Hier duftet es nach frischgebackenem Brot, knackigen Brötchen und köstlichem Kuchen: Die Steinofenbackstube der Vorwerker Diakonie stellt täglich frische Backwaren her. Zu unseren Kunden zählen Seniorenpflegeeinrichtungen, Betriebsrestaurants und Kliniken. Aber auch Privatkunden können die Leckereien genießen: Zu kaufen gibt es sie in der Passage der Vorwerker Diakonie sowie direkt im Backshop der Steinofenbackstube. Hier werden auch Kaffeespezialitäten und frisch zubereitete Snacks angeboten.

Das Team der Steinofenbackstube besteht aus Mitarbeitenden mit und ohne Behinderungen. Menschen mit Beeinträchtigungen finden hier Arbeitsplätze, die ihrem Bedarf und ihren Fähigkeiten entsprechen. Darüber hinaus werden sie individuell begleitet und gefördert.

Öffnungszeiten:

  • Montag bis Freitag: 6 bis 11 Uhr

Siemensstraße 10, 23560 Lübeck
Telefon: 0451 4002 57743
Email: FABs-Steinofenbackstube@vorwerker-diakonie.de

Bioland-Betrieb Hof Ziegelhorst

Vor den Toren Lübecks betreibt die Vorwerker Diakonie den zertifizierten Bioland-Betrieb Hof Ziegelhorst. Nahe der Wakenitz, zwischen Wäldern und Feldern, arbeiten und leben hier Menschen mit Beeinträchtigung. Sie werden durch landwirtschaftliche und pädagogische Fachkräfte begleitet.

Bei uns wird frisches, gesundes Gemüse nach Bio-Richtlinien angebaut, liebevoll gepflegt und geerntet. Im Herbst kommen Äpfel dazu, die zu schmackhaftem Saft verarbeitet werden. Außerdem fertigen die Mitarbeitenden Kaminholz an und bauen in Handarbeit Insektenhotels und Zäune aus Knickholz – jedes Teil ist ein Unikat. Unsere Produkte sind sehr begehrt – zu den Kunden zählen Lübecker Bio-Märkte sowie Einzelhändler der Wochenmärkte. Privatkunden können die Waren in der Passage der Vorwerker Diakonie sowie am hofeigenen Selbstbedienungsstand kaufen. 

Öffnungszeiten Stand:

  • Montag bis Donnerstag 8 bis 15 Uhr, Freitag 8 bis 18 Uhr

Hof Ziegelhorst, 23627 Groß Sarau
Telefon: 0451 4002 57133
Email: wfb.sekretariat@vorwerker-diakonie.de

Übrigens: Wir vermieten auch Kanus für Erkundungstouren auf der Wakenitz. Anfragen unter 0451 4002 57110.

Der Weg zu uns

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Vorwerker Passage

Vorwerker Straße 33a
23554 Lübeck

0451 4002 50246
passage@vorwerker-diakonie.de

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Bioland-Betrieb Hof Ziegelhorst

Hof Ziegelhorst
23627 Groß Sarau

0451 4002 57133
wfb.sekretariat@vorwerker-diakonie.de

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